STEP1、皂角米

STEP2、雪燕买好点的杂质会更少

STEP3、桃胶，桃胶，杂质少些，不然杂质很多洗时候会很头疼

STEP4、头天泡发

STEP5、头天泡发

STEP6、头天泡发，一定要泡满24个小时才能完全泡发

STEP7、新鲜银耳

STEP8、皂角米泡发后

STEP9、雪燕泡发后

STEP10、桃胶泡发后

STEP11、新鲜银耳泡发后

STEP12、用剪刀把银耳剪碎，剪的小块点更好。胶才会更多

STEP13、把所有材料加入隔水炖炖盅

STEP14、加水后

STEP15、我用的是天际的隔水炖，这个牌子的隔水炖挺好的，15年买的用到现在，用隔水炖炖的银耳比较好吃，快炖一个小时就可以啦

STEP16、枸杞等炖好后再加

STEP17、搅拌下闷一会

STEP18、最后就好了。等吃的时候再加冰糖。吃多少放多少才不容易坏哟，吃不完的可以放冰箱保鲜，记得密封才不会串味