热菜家常菜
手指饼干
好啦，提拉米苏和手指饼干的配方就传完啦期待你们的作品
配料表：
- 蛋黄 （8个）
- 糖 （50克）
- 蛋白 （8个）
- 糖 （200克）
- 低筋面粉 （165克）
- 玉米淀粉 （25克）
- 糖粉 （适量）
详细做法：
STEP1、手指饼干需要分蛋打发
STEP2、糖全部加入蛋黄高速打发
STEP3、就这个意思
STEP4、打到全发发白的蛋黄，可爱不？
STEP5、接着高速打发蛋白
STEP6、全发哦！全发
STEP7、看明白了不？
STEP8、将面粉和玉米淀粉过筛称好备用
STEP9、预热烤箱220度
STEP10、插个打蛋网
STEP11、蛋黄和蛋白拌匀，注意手法不要消泡，拌好的状态应该还是稠的。
STEP12、将面粉倒入蛋白蛋黄糊中，拌匀，轻柔
STEP13、花嘴准备
STEP14、长度在9厘米左右的手指
STEP15、挤好撒糖粉入炉烤吧
STEP16、220度烤15分钟
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