STEP1、首先需要准备的食材有，面包片，鸡蛋，火腿肠，芝士片

STEP2、去除吐司边(也可以选择不去)。去除了吐司边之后方便后面锁边，也会更软嫩一些。

STEP3、准备两个鸡蛋，打散，变为鸡蛋液(PS:我做了两个，也还剩了些蛋液)为了更加软香，可以加些牛奶哦，奶香味十足。

STEP4、将火腿肠竖条横条对半切开，长度刚刚好配面包片的哦

STEP5、将面包片一面沾满蛋液，放置备用。

STEP6、如图叠加摆放，沾满蛋液的放在最外面。我建议只沾一层，不然中间夹层不易熟啊。然后中间放入火腿，芝士片。

STEP7、锅内倒少许油。油热后放入一块摆好的三明治。两面煎至金黄。

STEP8、注意在煎是为了让它不散开，可以用铲子压一压。

STEP9、为了精致一下，对半切开。装盘大功告成啦!