STEP1、事先准备好材料，坚果/果脯可任意替换，我用了开心果、花生米、蔓越莓。

STEP2、混合均匀

STEP3、称量好奶粉，咖啡家里只有这种，嗜咖啡者可用纯度更高的咖啡粉，把两者混合均匀。

STEP4、不粘深口炒锅，小火融化黄油

STEP5、保持小火炒

STEP6、无极岛的棉花糖还是比较好融化的

STEP7、有大块的用硅胶铲戳一下，然后转圈圈炒，每次要铲到底部，避免糊底

STEP8、炒到没有大颗粒，顺滑时就可以关火了

STEP9、倒入混合好的奶粉咖啡粉，划圈圈炒

STEP10、混至融合，这时糖体已经不粘锅了，可以把锅边周围的棉花糖一起刮干净

STEP11、最后可以做下提拉踹的动作，让其拉丝，据资深大师介绍这样的拉丝动作，成品不会粘牙，大家可以试下

STEP12、一次性倒入混合好的奥利奥、坚果、果脯

STEP13、炒至大致均匀

STEP14、炒不动时，戴上手套压拌至更加均匀和紧实

STEP15、这时已经完全不粘手了，折叠按压3-5次以后整理成方形

STEP16、金盘覆盖大的保鲜袋，然后将糖移至金盘，用擀面杖向四周推压

STEP17、把四个直角位置也尽量推平推紧实

STEP18、室温晾至完全冷却后切成长条

STEP19、再切成段，每段尺寸约为4.5*1.5*1.5cm

STEP20、来张证件照

STEP21、包上糯米纸

STEP22、套入包装袋后封口，这样密封保存一个月左右都不会变质

STEP23、红彤彤一大片，年味十足！带上你的手作来串门吧