配料表:
详细做法:
STEP1、准备材料,把需要的口味除原味只用奶外,、抹茶之类的添10g左右与奶混合。,因为抹茶贵我抠门
STEP2、手套,棉花糖,无糖奶粉,纽扣饼干(这次用的展艺的,个人觉得没有青外的好,碎的太多,不过口味适中不甜不咸
STEP3、平底不粘锅融化黄油,完全融化加棉花糖。无极岛直接用一袋,棉花糖完全软化后加入任一口味的奶粉混合物,搅拌均匀提前关火,可可味加了奥利奥,芝士和抹茶的加了花生和开心果碎抠一块搓圆让小饼干两两相对。我没拍图,对不起,以后再加)
STEP4、奶粉称重80g多点少点不影响
STEP5、开火放黄油完全融化,黄油50g可多不要减量,要不然成品会粘手。
STEP6、融化后
STEP7、棉花糖全部倒进去,全程小火搅拌,温度过高时把锅子离火或者先关火
STEP8、完全融化
STEP9、加入奶粉(任意口味混合粉),搅拌至无粉加草莓干果(任意配搭的干果碎)
STEP10、草莓干压碎
STEP11、混合完成,准备组装
STEP12、戴手套搓圆,趁热组装饼干
STEP13、草莓味的钮扣饼干,其他的同理