热菜家常菜
腻歪泡芙
配料表：
- 鸡蛋 （3个）
- 低筋面粉 （55克）
- 高筋面粉 （55克）
- 水 （90克）
- 黄油 （70克）
- 牛奶 （90克）
- 糖 （5克）
- 盐 （1克）
详细做法：
STEP1、把水、牛奶、黄油混合在一起，小火煮开
STEP2、要搅拌一下哈！融化可以快一点
STEP3、沸腾后关火
STEP4、倒入过筛后的面粉
STEP5、搅拌均匀
STEP6、上锅开火不要停止搅拌哦
STEP7、锅底有一层膜的时候就差不多啦
STEP8、换个盆，冷却一下
STEP9、摊开散热
STEP10、鸡蛋分次加入，搅拌均匀
STEP11、提起时倒三角形状就可以了
STEP12、装入裱花袋
STEP13、挤的很丑，哈哈哈
STEP14、进烤箱上下200三十分钟
STEP15、时时关注
STEP16、开始有形状了
STEP17、半小时有点塌，又150补了十分钟
STEP18、奶油就将就一下啦！
STEP19、次一下，有点硬
STEP20、看来后期火候要小点
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