STEP1、材料准备，黄油提前三小时室温软化，蔓越莓切碎，想要甜一点的糖粉用100克，我用的90克

STEP2、软化到手指可以轻易戳一个洞就可以（冬天不好软化可以吹风机助力一下）

STEP3、加入糖粉打发，先高档后低档

STEP4、羽毛状的时候分次加入蛋液，3-4次，低档继续打

STEP5、加入蔓越莓，翻拌均匀，筛入奶粉和低筋粉，揉成团，建议戴手套操作，更快捷

STEP6、裹上保鲜膜用模具或者木条整形，这个可以烤60片左右，我整了特别长放入冰箱冷藏几小时，冷冻也可以，尽量选择冷藏，冻硬了切的时候容易断

STEP7、冷藏三小时以后，切一厘米厚度的片

STEP8、依次摆放，有些我没切均匀

STEP9、烤箱160度烤21-25分钟，上色加盖锡纸

STEP10、出炉

STEP11、包装

STEP12、福袋集合，春节伴手礼再好不过，新年快乐呀