STEP1、黄油充分软化，不是融化！！！（手一碰就自然软软的，用打蛋器先搅匀

STEP2、放入40g糖粉，一小撮盐，搅拌均匀

STEP3、再放入一个蛋黄，一点香草精（可不加）继续搅拌均匀

STEP4、筛入芝士粉、低粉粉混合后的粉类，用刮刀切拌，压拌均匀至无干粉

STEP5、面团放在油纸上，用油纸盖好，用擀面杖压平压均匀（厚度按自己喜欢的来，不要太薄，冷藏30min

STEP6、取出，刮刀整形成长方形，再切成喜欢的直角三角形。

STEP7、重点整形！！！一跟筷子，一个圆形饼干花嘴，用筷子粗的那头在三角形上随意压出3个孔，再用曲奇花嘴在边缘切一个半圆。这样就可以了

STEP8、烤箱160度预热，放入整形好的面团，中层，12-15min，边缘轻微上色即可出炉

STEP9、我自己做的薄了些，下次改进