STEP1、黄油不用提前软化，直接冰箱拿出来切小块

STEP2、加糖粉

STEP3、微波炉稍微叮一下，黄油部分融化即可，不要全部化成水状

STEP4、打蛋器高速打匀即可，不要打发。

STEP5、加一颗鸡蛋，打蛋器打匀，依然不要打发。

STEP6、有一些油水分离也没关系。

STEP7、筛入面粉。

STEP8、用刮刀切拌大致成团，不要反复折叠搓揉。

STEP9、从料理盆取出用手整形成团，然后包保鲜膜或者放保鲜盒里冰箱冷藏静置半个小时。

STEP10、上下垫油纸。

STEP11、擀平，厚度可以自己掌握，不要太薄，太薄画糖霜饼干底容易断裂，然后放冰箱冷冻室冷冻20分钟。

STEP12、冷冻取出后，如果太硬就回温几分钟，太硬容易断，太软饼干形状会不好看，这个软硬度需要自己找状态哦。