热菜家常菜
抹茶布丁
配料表：
- 牛奶 （200克）
- 抹茶 （6克）
- 细砂糖 （25克）
- 吉利丁 （5克）
- 淡奶油 （150克）
详细做法：
STEP1、用料
STEP2、6g
STEP3、200g奶
STEP4、泡冰水备用
STEP5、25-35g糖都可以
STEP6、150g奶油
STEP7、沥水备用
STEP8、牛奶隔水加热，加入糖
STEP9、少量牛奶混合抹茶粉拌匀
STEP10、糖融化
STEP11、加入吉利丁片
STEP12、关火，降温加入淡奶油，
STEP13、和抹茶液混合
STEP14、过筛
STEP15、入模，冷藏4小时
STEP16、淡奶油有一些没融化的飘着
STEP17、.
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