热菜家常菜
淡奶油司康
面团粘手是正常的！撒一点干粉！
配料表：
- 低粉 （260克）
- 糖 （55克）
- 盐 （1克）
- 泡打粉 （3克）
- 淡奶油 （240克）
- 蔓越莓蓝莓干等 （适量）
详细做法：
STEP1、粉类放入盆里先混合均匀，再倒入淡奶油和蔓越莓干，混合混合...
STEP2、不要过度揉，成团就好。
STEP3、按按扁，一切二，叠加。
STEP4、叠加后再按按扁，再一切二叠加...重复三次
STEP5、最后用擀面杖擀成1.5cm的厚度，直接按压也行，因为司康本来就是糙糙的外形哈。用模具或者直接切成小块儿。
STEP6、表面刷上蛋液。嗯没拍照...
STEP7、上下火200度中层15分钟
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