热菜家常菜
牧羊人派
很费时，做完很好吃，我最近减肥，都不敢吃完一份，吃半份，冻起来，馋了热一热再吃
配料表：
- 土豆 （1个）
- 黑胡椒 （1勺）
- 牛奶 （15克）
- 洋葱 （半个）
- 盐 （5克）
- 黄油 （20克）
- 大蒜 （4瓣）
- 番茄酱 （2勺）
- 胡萝卜 （半根）
- 西芹 （4根）
- 牛肉 （250克）
- 面粉 （适量克）
- 橄榄油 （两勺）
- 蛋黄 （2个）
详细做法：
STEP1、土豆切片，上锅蒸20分钟，最后做土豆泥的时候再管它
STEP2、洋葱切丁
STEP3、胡萝卜，细芹菜切丁
STEP4、蒜切丁
STEP5、牛肉用绞肉机打碎的，懒得切
STEP6、橄榄油，把牛肉炒熟，铲出备用
STEP7、依次放洋葱，蒜，胡萝卜和西芹丁，放盐和番茄酱炒两分钟
STEP8、放牛肉翻炒
STEP9、加一勺面粉
STEP10、原方这里加鸡汤，我没有鸡汤，加的热水，哈哈，大概加菜的一半水，加点胡椒粉
STEP11、出锅放烤盘里
STEP12、土豆拿出来还有余温，碾碎，不用太碎，有点块也很好吃，加黄油，牛奶，两个蛋黄，2克盐拌匀
STEP13、铺在菜上面
STEP14、烤箱200，中层，10分钟
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