热菜家常菜
咖喱
配料表：
- 牛腩 （800克）
- 土豆 （2个）
- 胡萝卜 （半根）
- 盐 （5克）
- 咖喱粉 （15克）
- 生抽 （15克）
- 蚝油 （10克）
- 水 （1500毫升左右）
- 黄油 （30克左右）
详细做法：
STEP1、牛腩焯水洗净切块，大小块随各人喜好！
STEP2、土豆胡萝卜切块放一边！
STEP3、热锅放入黄油融化。
STEP4、加入牛腩煸炒片刻……
STEP5、加入咖喱粉炒至表面焦黄香味扑鼻即可加入开水没过肉！
STEP6、加水后大火烧开转中小火慢慢炖30分钟左右再加入土豆！
STEP7、如果水觉得可以继续加入开水！加入盐，生抽，蚝油，继续炖煮20分钟左右！汤汁收浓稠时就好，不要太干，有点汤汁拌饭更好吃
STEP8、汤汁收成图上这样即可！
STEP9、这是成品图。手机先吃
STEP10、又是多吃一碗饭的节奏
STEP11、这肉一囗咬下去，好满足……
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