STEP1、鸡中翅刮两刀

STEP2、去虾脚，开背去虾线

STEP3、懒，虾和鸡翅一起腌制了，盐，糖，料酒，豆腐乳汁，一点鸡精，今天吃头晚腌制最好

STEP4、毛豆2两

STEP5、水泡去外面的软膜

STEP6、口蘑有半斤吧

STEP7、灼水

STEP8、时间充裕改点刀花

STEP9、胡萝卜，红薯，土豆，洋葱，口蘑，毛豆，配菜齐了，配菜我觉得看个人口味了，自由搭配

STEP10、番茄酱，豆瓣酱，蚝油

STEP11、番茄酱，蚝油，豆瓣酱，加一点生抽搅拌均匀

STEP12、葱姜蒜

STEP13、锅烧热

STEP14、油烧热

STEP15、煎鸡翅

STEP16、虾炸出虾油

STEP17、留下煎虾的油，放葱姜蒜爆香

STEP18、放入准备好的辅料，翻炒均匀

STEP19、加水

STEP20、加煎好的鸡翅，虾

STEP21、中火炖15分钟

STEP22、加入调好的酱汁

STEP23、在闷5分钟

STEP24、可以了准备大米饭来吃吧