STEP1、猪肉剁碎

STEP2、热锅加油烧热

STEP3、放生姜爆香（我家生姜汁过期了，所以用生姜爆香也可以的）

STEP4、鲜酱油，我家俩娃不喜欢生姜，所以可以放生姜汁

STEP5、油热后倒在肉糜上

STEP6、依次加入鲜酱油，盐，味精

STEP7、加白酒

STEP8、搅拌均匀，顺着一个方向搅拌，感觉有劲了就可以了

STEP9、取适量的肉放在馄饨皮上

STEP10、斜着盖好

STEP11、拿起一角压住

STEP12、一角压住，另外一角也一样压住

STEP13、这样就包好了

STEP14、馄饨皮我具体不太清楚多少克，一般我买2元就差不多了

STEP15、烧一锅水，依次加入盐，味精

STEP16、猪油

STEP17、一点醋

STEP18、麻油，做汤底，也可以加入你喜欢的调料

STEP19、大锅煮水，水开后加一点盐，馄饨皮不容易破

STEP20、下入小馄饨烧开后，加入点冷水，差不多2次就好了

STEP21、煮好了，把馄饨放在汤底锅里，就可以开吃了