STEP1、胡萝卜和西葫切丝，再切成两厘米左右的段，不要太碎，就吃不出来西葫的清香，也不要太长，影响美感。

STEP2、面粉内加入西葫丝，胡萝卜丝，鸡蛋，盐

STEP3、加入花椒粉和白胡椒粉

STEP4、加水搅拌至没有疙瘩，因为面粉吸水量和鸡蛋大小不同，大家仔细看视频里面糊的稀稠程度哦

STEP5、饼铛预热，不要刷油，直接倒入面糊，用勺子背面把面糊铺匀，烙至底部微黄

STEP6、刷油翻面，翻过来之后再刷油

STEP7、烙至两面微黄即可

STEP8、抹上自制的酱料，卷上生菜

STEP9、开吃喽