热菜家常菜
易操作全麦红糖蔓越莓饼干
黄油不要融化成液体，稍微融化到柔软状态就可以打发了
配料表：
- 全麦面粉 （180克）
- 黄油 （80克）
- 蔓越莓 （30克）
- 红糖 （50克）
- 鸡蛋 （1个）
详细做法：
STEP1、黄油常温融化
STEP2、没有打蛋器，用神器：叉子打成羽毛状
STEP3、加入红糖
STEP4、搅拌均匀后分两次加入蛋液
STEP5、筛入全麦面粉，继续用神器搅拌
STEP6、准备蔓越莓
STEP7、切碎
STEP8、加入面团中
STEP9、搅拌到无干粉成团即可
STEP10、用保鲜膜包裹面团，整形成长方体，两头拧好，放入冰箱冷冻1个半小时
STEP11、冷冻好后切厚片
STEP12、烤盘放油纸，铺好饼干，饼干之间留点空隙
STEP13、烤箱预热175分钟，放入饼干烤制20分钟，中间烤制会有浓烈的蛋香味
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