STEP1、用料：全麦粉100克，中筋粉40克，玉米油35克，牛奶70克，苹果150克，盐1克，白砂糖23克，泡打粉3克，蛋液适量

STEP2、苹果去皮切丁，备用。

STEP3、将所有粉类混合，拌匀。

STEP4、加入玉米油，

STEP5、抓搓成粗粉状。

STEP6、加入牛奶，

STEP7、揉成均匀面团。

STEP8、倒入苹果丁，

STEP9、拌匀。

STEP10、擀成厚约1.5厘米左右的大片，

STEP11、切成均匀的方形。

STEP12、找好距离，摆入烤盘，

STEP13、表面刷蛋液，

STEP14、放入烤箱，中层，上下火，180度，烤约20分钟左右。

STEP15、表面金黄，出炉