STEP1、榴莲去皮去核

STEP2、碾成细腻的榴莲肉

STEP3、提前准备好蛋挞皮

STEP4、把榴莲肉放到蛋挞皮内，不用太多，大概四五分满就够了，不然合不上哟

STEP5、室温下放置到挞皮较软的时候，把放了榴莲肉的蛋挞皮两端合紧。合紧后放入提前预热的150度的烤箱，先考10分钟。

STEP6、十分钟后拿出烤盘，脱掉挞皮的外衣。

STEP7、在表面刷上蛋黄液，撒一点点黑芝麻。再入烤箱烤20分钟

STEP8、挞皮版榴莲酥完成