STEP1、高筋面粉细砂糖盐用蛋抽搅拌一下

STEP2、加酵母

STEP3、加搅拌好的两个鸡蛋液

STEP4、加牛奶

STEP5、厨师机开一档搅拌时加入橄榄油，全部混合好之后，搅拌到出现较厚的膜。就放去发酵

STEP6、烤箱38度一个小多点，烤箱

STEP7、面团发酵时，准备核桃仁和葡萄干，葡萄干用温水泡软，用厨房纸吸干水分备用

STEP8、发酵好的面团排气擀成长片状，铺上葡萄干和核桃仁，收口处留出4cm左右不放，由下向上卷起

STEP9、卷好放入烤箱二发，大概一个小时

STEP10、用干净的刀片割口，见到果仁和葡萄干即可。烤箱上下火170预热10分钟

STEP11、刷上全蛋液

STEP12、放入烤箱中下层170烤制45分钟，大概在25分钟，可以的话就要盖锡纸了。以免表面烤糊

STEP13、出炉的大列巴

STEP14、美美的横截面

STEP15、好吃

STEP16、满满的内馅