STEP1、1、温水30毫升将母和白糖化开，加入中揉。陆续再加60毫升水，揉呈＂三光＂状。状，按压不回弹。揉切4个剂子。

STEP2、2、擀成4张圆面皮。

STEP3、3、取一张面皮切成8等份。

STEP4、4、将8小份面皮叠在一起。

STEP5、5，用筷子如图按压。

STEP6、6、将按压成伞状面皮立起。

STEP7、7、一只手在伞尖顺时针拧，一只手用虎口圏着面皮底端整形。

STEP8、8、在整好形的花卷上按颗泡发好的枣子。醒面25分钟，花卷需用保鲜膜盖住，保持表面水分。

STEP9、9、上锅大火至水冒热气，好子蒸15分钟，再闷5分钟。美貌花巻成功。