STEP1、面粉可可粉混合过筛备用

STEP2、黄油软化到位，轻轻就能戳上洞

STEP3、加入糖粉先拌一下，防止打发时糖粉满天飞，打发到变白，体积变大

STEP4、分三次加入蛋白，每次打发到吸收再加下一次

STEP5、加入过筛的粉类，拌至无干粉

STEP6、拌好的状态，裱花袋装入中号八齿裱花嘴，装好面糊

STEP7、挤入烤盘，留空隙预热烤箱，上下火165度

STEP8、放入预热好的烤，上下火165度，烤23分钟左右，这个颜色上色不明显，最后几分钟注意观察，烤

STEP9、出炉，放凉，密封保存