STEP1、除热水和可可粉之外的所有材料混合

STEP2、揉成光滑的面团

STEP3、分成11个剂子，大小不同没关系

STEP4、将每个剂子再分别揉成圆球后盖保鲜膜略醒

STEP5、将热水倒入可可粉中搅拌成可可浆

STEP6、留一个大剂子做蘑菇把子，其它的表面涂上可可浆，然后自然风干，等待裂纹的出现

STEP7、余下的剂子再分成10份，搓成锥形，放热水上醒至面表面轻微回弹。中小火蒸10分钟，不开盖再焖5分钟

STEP8、再把表面有裂纹的蘑菇头也放热水上醒至表面能轻微回弹，中小火蒸20分钟后不开盖再焖8分钟

STEP9、在蘑菇头底部扣一个小洞插入蘑菇把

STEP10、盖上锅盖，利用热水的余温再焖一会即成