STEP1、辣椒，西红柿，梨，洗净，控干水分。

STEP2、打碎

STEP3、蒜（去皮），辣椒（打的颗粒大些，吃的时候有口感），梨（去皮），西红柿打碎。

STEP4、油温5成热，倒入辣椒搅拌，炒制2分钟左右。

STEP5、倒入西红柿和梨

STEP6、加糖，白酒。

STEP7、加醋

STEP8、加大酱

STEP9、加三分之一蒜蓉

STEP10、加盐

STEP11、慢慢炒熟，让水分稍微熬下去一部分。

STEP12、再加入余下的蒜蓉拌匀关火。

STEP13、装入干净无水的瓶中。

STEP14、这些全被小伙伴们分享了。

STEP15、送娃幼儿园路遇他同学的妈妈，来家里分享了第一瓶。