STEP1、把煮好的粘稠的小米粥倒入料理机中。小米粥要煮的稠稠的，太稀的水分多，小米少，既不容易成型，也吃不出浓郁的米香味。

STEP2、加入配方奶（或牛奶）。

STEP3、搅打成细腻的米浆。

STEP4、搅拌碗里磕入一个鸡蛋，拌匀后倒入米浆。

STEP5、表面如果有小气泡，用小勺轻轻撇去。如果想要口感更为细腻的，可以用滤网过滤一两遍。

STEP6、装入耐高温的容器里。

STEP7、冷水上锅，在关盖蒸之前，容器上面也倒扣一个平盘，防止水蒸气影响。

STEP8、水开后转中小火，继续蒸约15分钟。

STEP9、关火后焖个3分钟左右再揭盖。

STEP10、切一点草莓丁装饰下。

STEP11、这款米香和奶香交融在一起的美味布丁就做好咯