STEP1、

STEP2、第一步：准备食材和工具。依次为草粿草、食用碱、蕉芋粉、白糖霜、不织布袋和模具。

STEP3、

STEP4、第二步：拆开50克草粿草浸泡，30分钟后水变色，清洗3遍去掉小沙石。

STEP5、

STEP6、第三步：过长的枝叶剪短，再清洗一遍。加入2克食物碱，腌制20分钟。

STEP7、

STEP8、

STEP9、第四步：20分钟后，将草粿草放入不织布袋中，加入8碗水，开火熬煮。

STEP10、

STEP11、第五步：沸腾后，转小火再熬1小时，为防止水溢出可加上筷子在锅边再盖锅盖。

STEP12、第六步：熬1小时后，加入兑了蕉芋粉的水，边搅拌边煮，直至变得浓稠，关火。

STEP13、

STEP14、第七步：将浓稠的草粿液体倒入模具中，放凉后放入冰箱冰镇。1小时后即可享用。