自制果酱

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07果酱自制果酱

糖取决于你自己，爱吃甜的就多放些，不爱吃的就少放些，但是不能太少，不然熬不出果酱，而且糖多一些可以延长果酱储存的时间，平时就拧紧瓶盖放冷藏，这样自制没有添加剂的果酱建议一周内吃完！

配料表：

详细做法：

STEP1、第一步开水烫装果酱的器皿，然后沥干水分

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STEP2、然后用盐搓洗桃子，一定要洗干净哦，因为后面会把桃子皮放进锅里煮

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STEP3、桃子切成丁桃子切成丁，然后放糖拌匀，静置20min

自制果酱

STEP4、静置一会儿后它会出水，然后加水到刚好没过桃子

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STEP5、小火熬煮，一定要小火哦，加桃子皮煮主要是增加香气和上色，黄色会更浓郁，5分钟后捞起桃子皮

自制果酱

STEP6、熬煮过程中一定要不停的搅拌，以免糊锅

自制果酱

STEP7、最后熬到收汁，然后挤半个柠檬汁进去再熬干一些的时候就可以关火准备装瓶，趁热装瓶哦

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