热菜家常菜
原味曲奇
配料表：
- 黄油 （80g）
- 低筋面粉 （115g）
- 蛋黄 （1个）
- 海盐 （2g）
- 糖粉 （25克（这个糖量最少，个人比较喜欢））
- 淡奶油 （1520克）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、打发已经软化的黄油
STEP3、加盐，糖粉继续打发
STEP4、加蛋黄继续打发，再一点点加淡奶油打发
STEP5、筛入低筋粉，翻拌，装进裱花袋（一次性双层裱花袋）
STEP6、大概20个量
STEP7、再发一张
STEP8、中层上下火170度20分钟
STEP9、放晾架，底会有点软，凉透会酥脆
STEP10、花纹非常漂亮清晰
STEP11、很美好的茶点
STEP12、吃不完密封装好，软了再复烤
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