STEP1、称量厨房食材的秤我用的是ACA的电子秤

STEP2、先把黄油软化好，倒入细砂糖搅拌，用电动打蛋器打发到蓬松

STEP3、倒入鸡蛋液

STEP4、一起打发到完全吸收

STEP5、把蛋糕粉过筛一下

STEP6、和成一个光滑的面团，放冰箱冷藏一小时以上

STEP7、把面团擀成3毫米厚左右的薄饼

STEP8、用饼干模具刻出饼干，大的饼干要用叉子扎出洞洞

STEP9、放烤箱上下火160度烤20分左右，饼干烤熟后摊凉

STEP10、蛋清粉加温水搅拌，筛入糖霜，倒柠檬汁，甘油打发到硬性发泡，加温水调到想要的状态，装进裱花袋

STEP11、先铺白色的面

STEP12、糖霜调色，在饼干上画，烘干

STEP13、还做了一些裱花的糖霜饼干，这样的饼干造型比较简洁素雅，也是很漂亮的

STEP14、真的很漂亮吧

STEP15、喜欢吗？