STEP1、将低筋粉，泡打粉和精幼砂糖混合，用硅胶刮刀翻拌均匀。

STEP2、将软化的黄油加入粉类中。

STEP3、带上一次性手套用手将所有材料搓匀，形成粗粗的颗粒状。

STEP4、将牛奶分2-3次倒入并翻拌均匀。

STEP5、用手一直揉至比较光滑的面团即可。

STEP6、在面团中加入蔓越莓干，用手揉均匀。

STEP7、封上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟左右，烤箱提前预热上下火175。

STEP8、取出面团，用手轻轻按扁面团，大概2cm左右高度。

STEP9、用刀等切成八瓣。

STEP10、放入垫了硅油纸的烤盘中，表面刷蛋液。

STEP11、表面撒一层精幼砂糖，

STEP12、放入预热好的烤箱烘烤约25分钟左右。

STEP13、完成。