热菜家常菜
芝士曲奇
1.黄油放置室温，手指稍用力能压进去为度 2.芝士粉可以选择黄金芝士粉，色泽更加美观
配料表：
- 黄油 （150克）
- 糖粉 （75克）
- 盐 （1克）
- 全蛋液 （18克）
- 淡奶油 （35克）
- 低筋面粉 （210克）
- 芝士粉 （15克）
详细做法：
STEP1、黄油切块放置室温（手指稍用力能压进去）
STEP2、回温好的黄油，筛入糖粉和盐
STEP3、打蛋器将黄油打至羽毛状，加入蛋液，用打蛋器搅拌均匀
STEP4、淡奶油分两次加入，打蛋器搅打均匀
STEP5、打发至如图
STEP6、筛入低筋面粉和芝士粉
STEP7、用刮刀压拌均匀（次数不宜太多）
STEP8、搅拌好的饼干糊
STEP9、装进放好裱花嘴的裱花袋中
STEP10、我用的中号樱花嘴，挤出面糊后微微旋转
STEP11、挤好的面糊放入预热好的烤箱中层180度14分钟
STEP12、烤好后的曲奇稍放凉
STEP13、移至晾架彻底晾凉后装袋密封保存
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