STEP1、配方

STEP2、卡士达香草奶油配方

STEP3、1.隔水一起加热至浓稠状

STEP4、3.打发好的奶油拌入

STEP5、装裱花袋备用

STEP6、花生酥皮配方

STEP7、1.黄油室温软化加入赤砂糖搅匀

STEP8、2.低粉过筛加入1部分

STEP9、酥皮用两油纸夹住，用擀面棍擀平整张纸，酥皮要薄

STEP10、铺平，放冰箱冷冻，冷冻后更好裁切取出

STEP11、花生轻松去皮法:用烤箱上100下100.烤5分钟。 不要烤熟！然后把花生弄碎备用

STEP12、泡芙酱配方

STEP13、1,粉类过筛备用

STEP14、2,小火煮开，小火延续15-20秒快速倒入1部分搅匀

STEP15、3，全蛋液分次加入以上部分搅匀至 丝带装

STEP16、装入裱花袋备用

STEP17、三能7151

STEP18、挤成长条状

STEP19、刷一层蛋液

STEP20、铺上脆皮，花生碎，放入烤箱 上180下160,45到50分钟

STEP21、上180下160.45到50分钟

STEP22、成品