STEP1、黄油切块放面案上软化。

STEP2、准备材料。

STEP3、低粉过筛盖在黄油上，糖盐放好，用手搓成粗颗粒状，加入牛奶，轻轻揉成面团，盖保鲜膜醒面20分钟。

STEP4、苹果洗净切片。泡在水中，水中滴几滴柠檬汁或白醋，防止苹果片变黄。

STEP5、将糖20 g加水煮开，加一勺蜂蜜，把苹果片放入煮软，关火。晾凉。

STEP6、面团擀薄，分12条。每条大概3cm宽20cm长0.1cm厚。照片比较厚，可以切好条后再擀薄一点。

STEP7、沿长边排上苹果片，五到六片，再把下沿折上去。用面铲帮助从一头卷起来。

STEP8、放到圆形器皿里，略整形。

STEP9、烤箱预热150度。入烤箱，上下火，中层，150度，40分钟。