热菜家常菜
核桃酥
配料表：
- 碎核桃仁 （30克，D）
- 低粉 （250克，C）
- 玉米油 （150克，A）
- 糖粉 （50克，A）
- 细砂糖 （75克，A）
- 盐 （1/4匙，A）
- 鸡蛋 （30克（半只），B）
- 小苏打粉 （1/2匙，C）
- 无铝泡打粉 （1/2匙，C）
- 蛋液 （少许，E）
详细做法：
STEP1、将材料A混合均匀
STEP2、加入材料B拌匀
STEP3、再加入材料C
STEP4、压拌成团
STEP5、将核桃碎放入烤箱中层，用150度烤约5分钟，取出晾凉备用
STEP6、加入核桃仁
STEP7、拌匀成团
STEP8、分割成每个20克一块
STEP9、用手搓圆后压扁，中间用拇指压一凹陷（也可以不压）
STEP10、表面刷两次蛋液
STEP11、烤箱预热，180度中层烤约20分钟至表面上色呈皲裂状即可
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