STEP1、奶锅里面放入白糖8克。

STEP2、再倒入牛奶180ml。

STEP3、加热奶锅把白糖融化。

STEP4、在杯子里放1茶匙的格兰特摩卡黑咖啡粉。把热牛奶冲进咖啡杯里，调均冷却，备用。

STEP5、打散2个鸡蛋。

STEP6、把冷却的牛奶咖啡加入到鸡蛋液里面，搅拌均匀。再用滤网过滤4次。

STEP7、再把牛奶咖啡鸡蛋液倒入布丁模具里面。用保鲜膜把布丁模封口，蒸锅大火烧开，放入布丁杯中小火蒸10-12分钟。

STEP8、蒸好之后，冷却后，就可以食用了。

STEP9、把黑巧克力放到裱花袋里面，放到蒸锅里靠蒸汽融化，再把裱花袋剪一个小口。在冷却的布丁表面放一个棉花糖，再挤上巧克力酱，放一块巧克力饼干。

STEP10、成品图

STEP11、成品图

STEP12、成品图