热菜家常菜
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配料表：
- 蛋黄 （25克）
- 炼乳 （15克）
- 吉利丁片 （6克）
- 奶油奶酪 （80克）
- 栗子泥 （100克）
- 细砂糖 （20克）
- 牛奶 （65克）
- 淡奶油 （110克）
- 巧克力 （适量）
详细做法：
STEP1、奶油奶酪栗子泥隔热水软化！加入细砂糖后用打蛋器打匀
STEP2、蛋黄，炼乳隔热水消毒，搅拌均匀
STEP3、吉利丁片用冰水软化，挤干水，加入蛋黄中，搅拌均匀，加入牛奶，拌匀
STEP4、把蛋液分三次加入奶油奶酪中，用打蛋器打匀
STEP5、淡奶油打发滴落状（稍有点纹路就行）分两次加入奶油奶酪中拌匀
STEP6、装入裱花袋
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