热菜家常菜
平底锅烤串
1.肉串和蔬菜串的材料可以根据自己的口味调整。2.有烤箱也可以用烤箱烤，把照烧汁调稠一点就行。3.红糖可以用白糖代替，日式酱油可以用生抽代替，味淋可以用料酒代替，清酒可以用白酒代替，但是最好不要代替。4.如果懒得自己调照烧汁的话，也可以直接购买现成的照烧汁。
配料表：
- 梅条肉 （400g）
- 秋葵 （适量）
- 大葱 （适量）
- 芦笋 （适量）
- 日式酱油 （1大勺）
- 味淋 （1大勺）
- 红糖 （1小勺）
- 油 （适量）
- 照烧汁：老抽 （1大勺）
- 清酒 （1小勺）
- 蜂蜜 （1大勺）
- 味淋 （2大勺）
- 日式酱油 （3大勺）
- 水 （半碗）
详细做法：
STEP1、梅条肉切片，加入红糖、味淋、日式酱油搅匀，腌制半小时
STEP2、将照烧汁的调料混合，搅拌均匀，备用
STEP3、蔬菜切成4-5厘米左右的段，把秋葵和芦笋穿成串。*每块料留有一定空隙，保证受热均匀
STEP4、把大葱和肉片交替穿成串
STEP6、倒入或刷上第2步调好的照烧汁，煎到料汁浓稠或感觉入味即可
STEP7、烤串来咯
STEP8、一盘上桌，最吸引人的果然还是肉串。和大葱站一起，肉片也沾上了不少葱香，一口一大块，相当满足。
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