热菜家常菜
圣诞老人餐包
烤面包时怕上色要盖锡纸
配料表：
- 高筋面粉 （300克）
- 奶粉 （30克）
- 鸡蛋 （1个）
- 玉米油 （30克）
- 白糖 （30克）
- 盐 （2克）
- 酵母 （2.5克）
- 红丝绒液 （2克）
- 牛奶 （150ml）
- 墨鱼汁 （2克）
- 豆沙 （180克）
- 清水 （20克）
详细做法：
STEP1、面包机桶里放牛奶，鸡蛋，盐，糖
STEP2、倒一勺奶粉
STEP3、倒高筋面粉，酵母
STEP4、开始揉面，揉到出膜
STEP5、发酵到2倍大
STEP6、取出面团排气
STEP7、分割成6等份
STEP8、取一块面团分成两份
STEP9、用大的那一块面团，包入豆沙滚圆，小的面团盖保鲜膜备用
STEP10、包了豆沙馅的面包整形成椭圆形，放烤箱33度一小时进行二发
STEP11、刷上蛋液，红丝绒液加水如图涂成红色做圣诞帽，烤箱170度上下火烤12分钟
STEP12、把之前剩下的面团捏出胡子帽沿眉毛，眼睛是加了墨鱼汁捏的
STEP13、筛点高粉在上面，放烤箱里170度再烤7分钟左右
STEP14、烤好的圣诞老人可爱吧
STEP15、萌哒哒
家常菜做法
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