热菜家常菜
无水咖喱
1、这个版本的咖喱因为不加水，所以不适合放土豆，会太稠了。2、后面的十五分钟很容易粘锅，一定要过两三分钟搅拌一次，防止粘锅。3、有不清楚的地方，大家可以去B站搜nay酱无水咖喱，有视频。4、我这个版本最后没有加原味酸奶，不喜欢太酸，这个酸度就够了。5、我自己做的，胡萝卜切得比她小很多，然而最后还是脆的，不喜欢脆的口感的朋友，可以事先煮一下，真的很不容易软。6、咖喱我买的是S&B这个牌子最辣的，辛口，日本的一个牌子，味道很浓，也是nay酱推荐的，不会像其他牌子的太甜，吃多了也不会腻。7、这道菜我只加了咖喱块，没有加盐和其他东西，味道刚刚好，可根据自己的口味加盐。
配料表：
- 西红柿 （5个）
- 胡萝卜 （1根）
- 咖喱块 （4块）
- 洋葱 （1个）
- 鸡腿 （200克）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材
STEP2、鸡腿肉切成小块，番茄去皮切块，真的要切小一点，很不容易煮软，洋葱切小块
STEP3、热锅冷油，放入鸡腿翻炒至变色
STEP4、加入洋葱，炒至微微变色，不用回炒得太软
STEP5、放入，翻炒均匀，放入，因为是不加水的，所以要现在放，好和食材融为一体，盖上锅盖，调成小火，煮5分钟
STEP6、火一定要很小，真的容易粘锅
STEP8、前十五分钟，每隔五分钟搅拌一次
STEP9、后面十五分钟，我是隔两三分钟搅拌一次，真的不能离人
STEP10、搅拌搅拌，搅拌
STEP11、出锅了，配饭配面包都好吃，我还用它来拌意面吃
STEP12、我买的是最上面的那种，nay酱的比我这个还辣一个度，可惜我在网上没找到，不过我这个已经有辣味了，不太吃辣的朋友买这个版本就够了！
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