STEP1、做饼，用水和面很重要，冷水和面比较筋道，但放久容易硬，用热水呢容易太软没有口感！所以我选择先用七成热水和面，后加入些凉水！这样就不会很硬了！一定要注意着点，成败在此一举！其他都不难。

STEP2、切小葱，放盐拌匀

STEP3、切适当的面团，擀成厚薄均匀的面皮（注意不是擀成饺子皮那样薄哦）

STEP4、面皮上放盐，抹匀

STEP5、到一点油，抹匀

STEP6、撒上小葱

STEP7、卷成长条

STEP8、把长条往里圈成圆饼

STEP9、用擀面杖把圆饼擀成又大又圆的饼

STEP10、烙饼铛倒油，抹匀

STEP11、把葱油面饼放上去，盖上盖子，烤好后电饼铛会有自己响的。（如果使用灰太狼同款不粘锅烹制，则煎至表皮酥脆金黄即可）

STEP12、完成！

STEP13、切成三角块，好吃又好看

STEP14、成品图

STEP15、真的很酥脆哦