STEP1、慕斯模具底部给它包上保鲜膜这个量最好是用20cm以上的慕斯圈不然就会太厚或者可以减少量做

STEP2、白巧切成碎粒备用

STEP3、淡奶油少量多次加入抹茶粉中每一次都要搅拌均匀

STEP4、直到搅拌均匀

STEP5、白巧克力隔水融化

STEP6、抹茶液中加入黄油上锅煮至黄油融化温度不要太高黄油化了就可以

STEP7、然后将抹茶液过滤到白巧克力中再加入水怡

STEP8、用软刮搅拌均匀有均质机的可以用均质机保证巧克力与其他材料完全融合

STEP9、倒入模具中放冰箱冷藏

STEP10、脱模用薄的摸刀

STEP11、刀用明火加热一下或者滚烫的热水再切

STEP12、表面撒上抹茶粉和糖粉的混合物

STEP13、完成