STEP1、准备材料

STEP2、分三次加入白糖，搅拌均匀

STEP3、再分三次加入蛋液，搅拌均匀至打发

STEP4、把面粉倒在案板上开窝，在窝里放入打发的黄油。按视频中的铲匀。

STEP5、再用手抓匀成雪花状

STEP6、用按压法和面

STEP7、压至没有干粉为止，盘子里放入手粉把和好的面放入盘子里，待用

STEP8、切下一块面团擀成长方形厚薄一致，刷上蛋液放上馅料，卷起来卷至正好把馅料包起来就好。（我用的是豆沙馅，也可以根据自己的喜好准备馅料）

STEP9、卷好后放入烤盘里

STEP10、也可以把面团搓条，切成大小均匀的挤子，团成球。放入烤盘里

STEP11、也可以根据视频中的方法包馅。包好后放入烤盘里

STEP12、半成品

STEP13、在半成品上刷上蛋液粘上椰蓉或者白芝麻也可以放上瓜子仁，杏仁，花生等辅料（黑芝麻不能粘只能撒）

STEP14、放入烤箱中烤制成熟。上火200下火180考15到20分钟

STEP15、最后装盘。