STEP1、做脱水酸奶：酸奶倒在咖啡滤纸或厨房纸上过滤一夜。

STEP2、红色饮料200克，寒天粉5克，加热至沸腾。

STEP3、倒入浅盘中薄薄一层即可。（不能太厚哦，23MM就行，太厚不容易粘在杯壁上）室温或冷藏至完全凝固。（冷藏大约30分钟就OK了，很快的）

STEP4、淡奶油250克加入20克细砂糖，打至5分发。

STEP5、加入做好的脱水酸奶，继续用搅拌器打匀，酸奶慕斯就做好啦。（如果不马上使用，可以先密封冷藏保存）

STEP6、取出凝固好的寒天冻，用爱心模具刻出形状。

STEP7、将爱心贴在杯壁上，用手指轻轻按压出空气，粘紧。（这里如果寒天冻太厚，就会往下滑的哟）

STEP8、将做好的酸奶慕斯倒入杯中。

STEP9、摆上草莓，撒上糖粉作为装饰。