STEP1、萝卜洗净，把表皮的须或者疤处理一下，晾干表面水分。

STEP2、泡椒小米辣买袋装的，因为需要泡椒水。

STEP3、玻璃密封罐洗净消毒，晾干内部水汽。

STEP4、切成圆片，再像切蛋糕一样，切成小块。这样切每块萝卜块都有皮，会很脆。

STEP5、大小均匀一些。

STEP6、玻璃罐放入红醋，米醋，冰糖，泡椒和泡椒水，使劲摇一下，冰糖，再加入萝卜块。

STEP7、泡三四天左右，没有生萝卜的辣味和生味就可以吃了。

STEP8、酸甜味，佐餐小菜棒棒哒