热菜家常菜
清理冰箱家庭版简易健康自制麻辣烫
配料表：
- 青菜 （3种）
- 菌类 （3种）
- 肥羊粉 （1包）
- 豆皮 （1把）
- 火腿 （1块）
- 虾仁 （1把）
- 各种丸子 （1堆）
- 汤底
- 牛奶 （250克）
- 水 （500克）
- 姜 （3片）
- 蒜 （2瓣）
- 小葱 （2根）
- 火锅底料 （1/4包）
- 蘸料
- 芝麻酱 （2
详细做法：
STEP1、先来个合影
STEP2、国内放点底油，葱姜蒜炒香。蒜拍一下，可以用大葱，我家没有了用的香葱。
STEP3、加入火锅底料，炒。我家有小朋友，只用了1/4块，能吃辣就多放。
STEP4、火锅底料炒化，小点火、小点火、小点火，别炒糊了。
STEP5、纯牛奶水，1:2，煮汤底。（试过1:1，个人感觉汤底汤底有些腻口，不够清爽）
STEP6、微微冒泡，把葱姜蒜捞出来。
STEP7、先下入丸子，煮2分钟
STEP8、再下入香菇木耳肥羊粉，煮1-2分钟
STEP9、火腿虾仁，煮1-2分钟
STEP10、临时加了一把豆皮
STEP11、加青菜，烫软
STEP12、加金针菇，煮1分钟
STEP13、完美，一起来吃吧
STEP14、把蘸料表里的所有配料加一起，调匀
STEP15、我不喜欢汤里有麻将味儿，当蘸料用，真香！
