STEP1、老规矩的集合图，蔬菜和肠可以按照图中切好。

STEP2、洋葱南瓜彩椒，用橄榄油，盐和黑胡椒拌匀。

STEP3、烤箱预热180

STEP4、进去吧！

STEP5、大约15分钟后洋葱出现了焦边，就可以和彩椒一起出来了，南瓜可继续。

STEP6、烤的同时，莲藕和胡萝卜用盐水煮熟。

STEP7、香肠片香煎。

STEP8、所有食材初步处理好（烤箱的食材可以一次性多处理一些，多吃几顿没问题。）烤箱保温，夏巴塔对切。

STEP9、夏巴塔上涂番茄膏，放芝士片。用夏巴塔的原因是因为高含水，韧性好，搭载很多蔬菜也不太会受影响，口感作为开放式也很棒。

STEP10、150烤3-5分钟，芝士微微融化。

STEP11、拿出面包第一层铺莲藕和南瓜。

STEP12、见缝插针摆上其他食材。

STEP13、磨盐，黑胡椒，帕玛森。

STEP14、放进150的烤箱再来8分钟。

STEP15、出炉！！装盘！！淋点橄榄油。

STEP16、颜色鲜艳，蔬菜也可以再替换。不同的口感交融有种大丰收的感觉。