热菜家常菜
冰皮月饼
小贴士：1.给月饼图案前，先再模具上抹一些粉，再将冰皮团放到模具里面按，实之后，轻敲倒扣，冰皮月饼就出来了。2.自制冰皮月饼，因为没有添加剂，所以最好尽快食，存放时间最好不要超过7天。3.如果冰皮月饼放在冰箱冷冻室，吃之前半小时，把月饼从速冻格拿到冷藏库中让月饼自然解冻再吃，这样，便能品尝到软糯香甜冰皮月饼了。蝶豆花含有大量花青素、维他命C、E和A，有补脑、美容、和。
配料表：
- 蝶豆花 （4克）
- 冰皮粉 （150g）
- 热水 （100g）
- 莲蓉馅料 （250g）
- 糯米粉 （20g）
- 黄油 （15g）
详细做法：
STEP1、不粘锅里倒入糯米粉，炒至轻微米黄色，倒出，做成熟糕粉，晾凉备用
STEP2、干净容器中筛入冰皮粉，分2分，分50克冰皮倒入泡开热的碟豆花水
STEP3、一份是50克白开水加入冰皮预拌粉里，揉成光滑的蓝色面团和白色面团。
STEP4、放入干净容器，盖保鲜膜，蒸15-20分钟
STEP5、蒸熟的双色冰皮粉，各加入黄油7.5克，搓匀
STEP6、揉至光滑的冰皮面团
STEP7、将两种颜色冰皮取小块，搓匀。
STEP8、变成3种色
STEP9、把3种色揉成长条冰皮合在一起
STEP11、模具上粘一些熟糕粉，再倒出多余粉料，放入冰皮面团压出造型。
上一篇：枣泥冰皮月饼
下一篇：五仁月饼~~月饼一定要自己做才真的好吃
家常菜做法
- 103/19酱肉包子馅
- 203/19〈炖鲢鱼〉，人间美味呀。欣小厨
- 305/24【家常菜做法大全】糟卤的家常做法38个
- 411/28美食菜谱：蓝莓慕斯的做法家庭做法5种
- 512/10菜谱大全家常菜炒鸡肉的做法大全40种
- 603/19西红柿浓汤捞饭隔夜饭的克星