热菜家常菜
广式月饼
配料表：
- 调和油 （150克）
- 枧水 （2克）
- 盐 （1.5克）
- 转化糖浆 （54克）
- 面粉 （200克）
详细做法：
STEP1、糖浆调和油盐枧水放入容器
STEP2、原材料拌匀
STEP3、加入面粉搅拌
STEP4、月饼面皮和好后面皮不粘手静置30分钟
STEP5、分面团面团20克馅料30克
STEP6、包均匀即可
STEP7、包好静置15分钟
STEP8、压模成型烤箱预热230度上火加温模式
STEP9、烤制上色
STEP10、趁热刷蛋液再烤制棕红色
STEP11、完成
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