STEP1、准备好所有材料

STEP2、倒入黑糖浆

STEP3、花生油和枧水加入

STEP4、用手动打蛋器搅拌均匀。

STEP5、倒入月饼粉

STEP6、用硅胶刀搅拌均匀

STEP7、拌好的面团

STEP8、用保鲜袋或保鲜膜包起，静置醒面2—3小时.

STEP9、咸蛋黄用玉米油过面浸泡半小时，喷些许白酒进去烤箱烘烤，150度10分钟左右。

STEP10、斑斓蓉包住蛋黄

STEP11、我今天做50克的月饼，20克皮30克馅一共做了20个。

STEP12、五仁馅，虎口慢慢往上推，完美收口！

STEP13、搓圆

STEP14、装入模桶

STEP15、完美出模！（这时可以上下管150度预热烤箱了，每个烤箱不一样，可根据自家烤箱调节温度哈！）

STEP16、满盘！

STEP17、进入烤箱时可以用喷壶喷些水防止开裂，150度开始烘烤。

STEP18、烤约15分钟月饼定型，取出（一个黄10克水兑稀，薄薄一层提亮即可！）烤约10分钟左右，看到月饼四周裙边鼓起就可以出咯！

STEP19、出炉

STEP20、满屋黑糖暖暖的香……

STEP21、待凉透就可以美美打包了

STEP22、密封好，两三天回油就可以开吃咯。

STEP23、看得到的浓郁，好味道用心制！