STEP1、糯米粉我买的是这种，也可以买三象的

STEP2、糯米粉又分生糯米粉和熟糯米粉（把糯米粉蒸熟就叫熟糯米粉），制作熟糯米粉就是把糯米粉放碗里面，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，上锅蒸30分钟，晾凉就可以使用了

STEP3、蒸好的糯米粉是这样的

STEP4、蒸熟的糯米粉手感是这样的，做出来的成品变硬速度比较慢，今天是分别用熟糯米粉和生糯米粉各做了一次

STEP5、糯米粉和玉米淀粉，糖粉混合均匀，倒入玉米油

STEP6、倒入清水

STEP7、搅拌均匀，滴落成一条直线的状态就可以了

STEP8、拿一个干净的碗或者盘子，内壁刷油

STEP9、把搅拌好的糯米糊倒入碗中，盖上保鲜膜，戳几个洞

STEP10、水开后上锅蒸20到30分钟，各家炉火自己磨合

STEP11、面糊从白色变半透明，用筷子揭开是没有夹生的

STEP12、一直到碗底都是熟透的，表面那些油没问题的

STEP13、把面糊倒在保鲜膜里面包起来，油自然会吸收的，晾凉备用

STEP14、红豆沙按自己喜欢从60克到90克都是可以的，用硅油纸包起来，折叠成我们需要的尺寸，擀开

STEP15、糯米面团上下垫保鲜膜，擀成长方形

STEP16、抹上少许黄豆粉

STEP17、豆沙揭开硅油纸

STEP18、覆盖在糯米面团上面

STEP19、上下边要有空隙不要覆盖豆沙

STEP20、卷起来，卷好后表面可以抹少许黄豆粉，切的时候不会粘手

STEP21、卷紧一点花纹才均匀漂亮

STEP22、切块，切块，不要一下就力切下去压扁了，如果觉得粘，可以把放在热水里过一下

STEP23、滚黄豆粉

STEP24、滚黄豆粉的时候尽量不要沾到有花纹的这两个侧面

STEP25、金黄的外貌，洁白的糯米团和漂亮的豆沙螺旋纹

STEP26、没有滚黄豆粉是这样子的，我觉得也好漂亮

STEP27、滚了黄豆粉就是炉打滚咯，生糯米粉和熟糯米粉的做法一样

STEP28、炉打滚就做好了，可以美美哒开吃了，尽快食用，如果放冰箱冷藏保存，吃的时候可以微波炉“叮”一下，变软就可以吃咯

STEP29、彩蛋：附黄豆粉的做法，黄豆洗净，烤箱上下火150度烤30分钟左右，烤到飘出阵阵香味，有黄豆弹起来就可以了，烤箱自己磨合

STEP30、烤好粒粒裂开，晾凉

STEP31、料理机搅打成粉

STEP32、过筛

STEP33、黄豆粉就做好了，有独立配方，可以去看看